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88必达娱乐 - 冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?江苏省农科院研究出两大神器为土鸡“锁鲜”

日期:2020-01-11 13:05:06

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88必达娱乐,科技咖啡馆 科学家解决吃鸡难题【冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃?江苏省农科院研究出两大神器为土鸡“锁鲜”】寒冷的冬天,一锅热腾腾的“妈妈牌”鸡汤必须拥有姓名!说到鸡汤,那是一定要用大家常说的“土鸡”——“黄羽鸡”来炖了。但是冰鲜的黄羽鸡,在现代的冷藏、加工业中,却面临“水土不服”的问题,大家总感觉,冰鲜的鸡不如现宰活鸡好吃!江苏省农科院农产品加工研究所畜禽产品加工研究室联合省内相关研究单位,聚焦这些“卡鸡脖子”的问题,研发两大核心“神器”,让新鲜美味的冰鲜黄羽鸡真正飞入寻常百姓家。

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