首页 >> 社会 >>沈阳惠成调料有限公司惠成地瓜淀粉霉菌和酵母超标

沈阳惠成调料有限公司惠成地瓜淀粉霉菌和酵母超标

日期:2019-12-01 18:22:34

2019年9月16日,辽宁省市场监督管理局发布《关于食品安全监督抽查信息的通知》(2019年第35号)。

沈阳惠城调味品有限公司生产的惠城红薯淀粉(规格:248克/袋)标称不合格项为霉菌和酵母菌。测试结果为2600cfu/g,标准值≤ 1000 cfu/g。

霉菌是用于确定食品加工中污染程度和卫生质量的指标。霉菌污染会腐蚀和变质食物,破坏食物的颜色、香气和味道,降低食物的食用价值。模具超标的原因可能是加工原料被模具污染,或者由于对产品储存和运输条件控制不当,在循环环节采集的样品被模具污染。

酵母是评价食品卫生质量的指标之一。酵母的数量决定了食物污染的程度。

酵母在日常生活中被广泛使用。在面包、蛋糕和饼干等普通食品中添加酵母可以改善食品的味道和营养价值。酵母自溶物可用作调味品的添加剂,并补充一些元素作为健康食品中的食品营养增强剂。

然而,如果酵母的使用量超过标准,它将导致食物的过度发酵,导致腐败和促进细菌的生长。此外,一些酵母菌可能引起急性腹泻和其他人类疾病,在严重的情况下可能引起各种疾病,如皮肤、粘膜、呼吸道、肠道等。

兴隆台区春莹饼加工站生产的桃饼(饼)中残留铝(干样,以铝计)的检测结果为174毫克/公斤,标准值≤100毫克/公斤。

根据国家食品安全标准《食品添加剂使用标准》(gb 2760-2014),本产品中铝的限量为100毫克/千克(干样品,以铝计算)。含铝食品添加剂(如明矾)是合法的食品添加剂,如果按照标准使用,不会对健康有害。根据国家食品安全风险评估专家委员会(National Food Safety Risk Assessment Expert Committee)完成的中国居民膳食铝暴露风险评估结果,我们日常饮食中的含铝食品不太可能对一般居民的健康造成不良影响,但长期食用高铝食品的消费者应该予以关注。

辽宁省市场监督管理局组织各市市场监督管理局对此次发布的不合格样品进行调查和处理。


龙虎斗游戏 11选5投注 188体育

© Copyright 2018-2019 nwascopud.com 石埇熊洞新闻 Inc. All Rights Reserved.